Jag älskar choklad och jag älskar framförallt kladdkaka. Här om veckan testade jag att göra RAW chokladbollar utan socker eller gluten som blev enormt lyckade och goda! För den som älskar kladdkaka som jag kommer hen att älska dessa då de smakar just kladdkaka. Dessa bollar är perfekta som energipåfyllning vid långpass eller till fredagsmyset.
För typ 3 veckor sedan drabbades jag av ett virus och blev väldigt sjuk. Halsont, hosta och feber. Inget snorande (vilket jag är tacksam för). Det har visat sig vara väldigt långdraget och i måndags trodde jag mig vara frisk efter 2 veckor och smög i gång min träning. Efter ett tröskelpass löpning i onsdags kund jag knappt äta pga sådan smärta i halsen. Pyttsan!
Idag, söndag, är det första dagen jag känner mig helt frisk så imorgon gör jag ett nytt försök. Måtte jag vara frisk! Jag börjar bli liiite stressad över träningen inför Rom maraton den 8 April…
Håll tummarna nu…..
För några blogginlägg sedan blickade jag tillbaka på det gångna tävlingsåret och kunde konstatera att det blev ganska spontant år 2017. Lite som ett sabbatsår för att bara ha roligt. År 2018 däremot tänkte jag satsa lite mer och våga utmana mig. I detta inlägg avslöjar jag mina mål och delmål. Enjoy!
Smoothie är bland de bästa “maträtter” man kan äta när man är sjuk/förkyld som jag är just nu. Det är enkelt att och går snabbt att göra samt är lätt att äta/dricka om man har ont i halsen samt innehåller massor med näring. Idag valde jag att göra en smoothie med ingredienser som är bra vid förkylning, t.ex. ingefära och citron. Nedan följer fulla receptet.
FÖRKYLD. Jag är förkyld. Det är svårt för mig att ta in. Jag är aldrig förkyld. Det finns liksom inte på världskartan som egen företagare. Senast jag var det såhär ordentligt förkyld var minst 4 år sedan. Hur som helst, nu är jag det. Det är bara att acceptera. Både för mig och mina kunder då jag fått avboka allt som innefattar att gå utanför ytterdörren. Och att träna, det är det inte ens på ta om. Nej, nu är det husarest och soffan som gäller resten av veckan.
